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Outdoor Larder

Recipe:  Slow Cooked Tacos with Citrus, Chili & Whisky | WildBounds

Rezept: Langsam gekochte Tacos mit Zitrus, Chili & Whisky

3 min read

Die köstlichen, langsam gegarten Ziegen-Tacos von Chefkoch Kieran Creevy wurden von einer Reise zu den Kanarischen Inseln zum Start der Talisker Whisky Atlantic Challenge inspiriert - einem der größten Ozean-Ruder-Events der Welt

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Recipe: Chicken Satsivi Soup | WildBounds

Rezept: Huhn Satsivi Suppe

2 min read

Expeditionskoch Kieran Creevy ist bekannt für seine Gourmetgerichte in der Wildnis, die von lokalen Landschaften und Kulturen inspiriert sind. Diese wärmende Hühnersuppe wurde beim Wintercamping in den Bergen des georgischen Kaukasus kreiert

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Recipe: Red Bean Stew & Cornbread | WildBounds

Rezept: Roter Bohneneintopf & Maisbrot

2 min read

Expeditionskoch Kieran Creevy ist bekannt für seine Gourmetgerichte in der Wildnis, die von lokalen Landschaften und Kulturen inspiriert sind. Dieser herzhafte Eintopf mit frischem Maisbrot entstand während eines Trekkings in den Bergen des georgischen Kaukasus

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Poulet Breton | Camp Notes | Wildbounds

Kochrezept: Poulet Breton

1 min read

Nur weil Sie über dem Lagerfeuer kochen, heißt das nicht, dass Sie nicht auf Gourmetkurs gehen können. Dieses luxuriöse klassische Hähnchengericht aus der französischen Bretagne ist wirklich einfach, aber sehr stilvoll, um nicht zu sagen absolut köstlich.

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Recipe Corned Beef Hash | Wildbounds

Rezept: Corned Beef Hash

2 min read

Essen im Freien ist eines der größten Vergnügen im Leben. Wenn Sie also das nächste Mal mit Freunden oder der Familie campen oder einfach nur in Ihrem Garten abhängen, warum nicht ein Lagerfeuer entfachen und dieses Corned Beef Hash zubereiten?

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Campfire Burritos Recipe | Outdoor Cooking

Rezept: Lagerfeuer Burritos

1 min read

Stellen Sie sich das vor. Chillen am Lagerfeuer, Burrito in der einen Hand, Bier in der anderen, den Blick in die Sterne gerichtet. Klingt ziemlich idyllisch, oder? Dieses leckere Burrito-Rezept ist eine tolle Camping-Mahlzeit.

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Fiery Chilli con Carne Recipe | Outdoor cooking

Rezept: Feuriges Chili mit Fleisch

2 min read

Essen gehen mag im Moment nicht angesagt sein, aber auswärts zu essen ist es nicht. Draußen schon. Warum also nicht in den Garten gehen, ein Lagerfeuer entfachen und ein feuriges Chili con Carne kochen?

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Recipe: Steak & Ale Stew | WildBounds

Rezept: Steak & Ale Eintopf

2 min read

Von den Bergen des Lake Districts bis zu Deinem Campingplatz wurde diese köstliche Steak & Ale Eintopf von Harrison Ward, alias Fell Foodie, kreiert. Es gibt nichts Besseres an einem knackigen Abend in den Bergen mit einem offenen Feuer und klarem Himmel.

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Recipe: American Pancakes | WildBounds

Rezept: Amerikanische Pfannkuchen

2 min read

Direkt aus der Außenküche von Harrison Ward, auch bekannt als Fell Foodie, sind diese köstlichen amerikanischen Pfannkuchen das perfekte Frühstück, wenn Du in der freien Natur übernachtest.

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A Guide to Outdoor Cooking | WildBounds

Ein Leitfaden für das Kochen im Freien

3 min read

So sehr wir alle Gipfelsandwiches lieben, das Essen im Freien kann eine wesentlich bereichernde Erfahrung sein – wenn Du Deine Fleischbällchen von Deinen Munros kennst. Wir haben Harrison Ward, alias Fell Foodie, um seine Ratschläge zur Zubereitung von Mahlzeiten in der freien Natur gebeten.

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Why You Need to Cook Outdoors | WildBounds

Warum Du draußen kochen musst

3 min read

Der WildBounds-Autor Jack Hart beschreibt, warum ein über offenem Feuer gekochter Eintopf alles schlägt, was in einem mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant gekocht wird.

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