Stell dir das vor. Chillen am Lagerfeuer, Burrito in der einen Hand, Bier in der anderen, den Blick in die Sterne gerichtet. Klingt ziemlich idyllisch, oder? Fast genug, um die Sehnsucht nach einem Campingurlaub in der freien Natur zu stillen. Dieses leckere Burrito-Rezept eignet sich hervorragend für ein Abendessen im Garten und ist eine gute Möglichkeit, die Reste des Chilis von gestern Abend zu verwerten.
- Alle Zutaten für unser feuriges Chili con Carne
- Tortilla-Wraps
- 1 Dose gebratene Bohnen, wenn Sie sie bekommen können
- Saure Sahne
- 2 Avocados
- ½ kleine rote Zwiebel
- 1 frische rote Chilischote
- Frischer Koriander, wenn Sie welchen haben
- Pflaumentomaten
- 1 Limette
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Optionaler Belag: geriebener Käse, scharfe Soßen und Jalapeños
- Bereiten Sie unser feuriges Chili con Carne zu.
- Bereiten Sie eine Guacamole vor, indem Sie den Avocado, die Tomaten und den Koriander grob hacken. Die halbe rote Zwiebel und die Chilischote fein würfeln und mit einer Gabel zerdrücken. Den Saft einer Limette und einen Spritzer Öl dazugeben.
- Die gebratenen Bohnen auf einem kühleren Teil des Lagerfeuers leicht erwärmen.
- Einen Tortilla-Wrap leicht rösten, damit er leicht knusprig wird. Eine gusseiserne Grillplatte oder die Grillchapa von Netherton Foundry sind ideal.
- Legen Sie Ihren Burrito mit einem Klecks saurer Sahne, einer großzügigen Portion Chili, einigen gebratenen Bohnen und einem Löffel Guacamole aus.
- Geben Sie einen Klecks Cheddar-Käse, Ihre Lieblingsscharfsauce und eine Handvoll Jalapeños darüber.
- Falten Sie Ihren Burrito. Was meinen Sie damit, dass Sie nicht wissen, wie das geht? Keine Sorge, Huff Post hilft Ihnen weiter.
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