Stellen Sie sich das vor. Chillen am Lagerfeuer, Burrito in der einen Hand, Bier in der anderen, den Blick in die Sterne gerichtet. Klingt ziemlich idyllisch, oder? Fast schon genug, um die Sehnsucht nach Camping in der freien Natur zu stillen. Dieses leckere Burrito-Rezept ist ein tolles Abendessen für den Garten und eine gute Möglichkeit, die Reste des Chilis von gestern Abend zu verwerten.
- Alle Zutaten für unser Feuriges Chili Con Carne
- Tortilla-Wraps
- 1 Dose gebratene Bohnen, wenn Sie sie bekommen können
- Sauerrahm
- 2 Avocados
- ½ kleine rote Zwiebel
- 1 frische rote Chilischote
- Frischer Koriander, wenn Sie welchen haben
- Pflaumentomaten
- 1 Limette
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Optionale Toppings: geriebener Käse, scharfe Saucen und Jalapeños
- Machen Sie unser feuriges Chili con Carne.
- Schlagen Sie etwas Guacamole auf, indem Sie den Avo, die Tomaten und den Koriander grob hacken. Die halbe rote Zwiebel und den Chili fein würfeln und mit einer Gabel zerdrücken. Fügen Sie den Saft einer Limette und einen Spritzer Öl hinzu.
- Erhitzen Sie die gebratenen Bohnen sanft auf einem kühleren Teil des Lagerfeuers.
- Toasten Sie einen Tortilla-Wrap leicht an, um ihm einen leichten Crunch zu verleihen. Eine gusseiserne Grillplatte oder Netherton Foundry's barbecue chapa ist ideal.
- Bauen Sie Ihren Burrito mit einem Klecks saurer Sahne, einer großzügigen Portion Chili, einigen gebratenen Bohnen und einem Löffel Guacamole auf.
- Toppen Sie mit einem Klecks Cheddar-Käse, Ihrer Lieblings-Hot-Sauce und einer Handvoll Jalapeños.
- Falten Sie Ihren Burrito. Was meinen Sie, Sie wissen nicht wie? Keine Sorge, Huff Post has got your back.
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