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Kochgeschirr aus Gusseisen und Emaille, das auch mal richtig heiß werden darf. Denken Sie an Bratpfannen zum Anbraten eines Steaks oder zum Zubereiten des Frühstücks, Schmortöpfe für Eintöpfe und Schmorgerichte, die eher Stunden als Minuten benötigen, und emaillierte Töpfe, die problemlos vom Herd in den Backofen kommen. Das ist in jeder Hinsicht schweres Geschirr: Es speichert die Wärme, verteilt sie gleichmäßig und wird mit der Zeit immer besser, wenn man es richtig pflegt.
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