Das tiefschwarze Wasser wechselt langsam seine Farbe zu dunklem Kobalt, dann zu hellerem Blau, als wir das Fischerboot mit unseren Vorräten beladen. Sanft aus dem Hafen von San Sebastián de La Gomera herausfahrend, passieren wir die 35 Ruderboote, die schweigend auf ihre Besatzungen warten. Außerhalb des Hafens bringen uns Salzsprühnebel und dicker, süßer Kaffee vollends wach und aus diesem Zombie-Zustand vor dem Morgengrauen heraus, der irgendwo zwischen vollem Schlaf und hellwachem Zustand existiert. Wir lehnen uns mit dem Rücken an den Rumpf und stemmen uns gegen die Dünung.
Vogelrufe unterbrechen unsere Träumerei. Wir suchen die Klippen zu unserer Rechten ab, in der Hoffnung, einen Blick auf winzige Gestalten zu erhaschen, die auf der Suche nach Fischen tauchen. Als wir die erste Landzunge umrunden, stoßen wir auf eine Oase, die in einer kleinen Bucht liegt und in den Farben Chartreusegrün, Sonnengelb und Damastrosa erstrahlt. Sie steht in starkem Kontrast zu den grauen, schwarzen und sandigen Farbtönen der umliegenden Landschaft. Allzu schnell ist dieses unerwartete Juwel wieder hinter einer weiteren Falte in den Klippen versteckt.
Doch das Glück ist mit uns, denn die nächste Landzunge fällt ab und gibt ein weiteres Schauspiel frei. An diesem menschenleeren Felsstrand steht eine Bar in der Wildnis, scheinbar in Robinson-Crusoe-Manier gebaut. Ihre Knochen aus Holz und Stein sind von der jahrelangen tropischen Sonne blass gebleicht worden. Dieser Eindruck einer langen und organischen Konstruktion ist ein schöner Kunstgriff. In wenigen Tagen werden diese Bar und das wilde Essenserlebnis aus der Landschaft verschwunden sein und nichts als Erinnerungen zurücklassen.
Für den Moment haben wir die interessante Herausforderung, am Ufer zu landen. Ein schwimmender Ponton hebt und senkt sich, pulsierend mit den Wellen. Mit dem richtigen Timing setzen wir leichtfüßig auf dem Ponton auf. Ein paar Schritte später werden wir mit einem Signature-Cocktail begrüßt, der aus Wildkräutern und Talisker Whisky kreiert wurde. Noten von Salz, Zitrusfrüchten und Gewürzen geben dem Drink eine unerwartete Tiefe. Der Salzgeschmack harmoniert perfekt mit der frischen Auster, die ungeschminkt serviert wird. Einfach, rustikal und elegant.
Eine Änderung der Windrichtung bringt Geräusche von Feiern mit sich. Eine zweite Bar, eine Sitzecke und ein Feuertisch sind von einer bunten Mischung von Menschen bevölkert. Athleten und Abenteurer, Schriftsteller und Segler. Alle sind an diesem abgelegenen Strand, um Geschichten von Herausforderungen und Entdeckungen zu genießen. Wir sind hier, um zu feiern und auf den bevorstehenden Start einer epischen und gewagten Reise anzustoßen. Die Talisker Whisky Atlantic Challenge. Mehr als einhundert tapfere Seelen werden bald unter unserem Horizont verschwinden und sich auf die Suche nach dem über fünftausend Kilometer entfernten Ziel in Antigua machen. Für den Moment ist es an der Zeit, verschiedene Iterationen von Talisker Whisky zu probieren, die als integraler Bestandteil für Cocktails und wildes Kochen verwendet werden.
Satt und entspannt sind wir beisammen, durchflutet von Licht und Lachen. Gutes Essen, Trinken und gemeinsame Gesellschaft in einem Haus oder Restaurant können uns zusammenbringen. Die gleiche Erfahrung, genossen in der Wildnis, fügt ein viel tieferes Element hinzu. Es verbindet uns mit gemeinsamen Erinnerungen an unsere Vorfahren, mit Gemeinschaften, die zusammenhalten und Abenteuer, Hoffnungen und Ängste, Risiko und Belohnung teilen. Und vor allem ziehen wir als Team an einem Strang, wenn wir uns zum Horizont und ins Unbekannte wagen.
Kieran Creevy ist ein Expeditions- und Privatkoch und internationaler Bergführer. Mit mehr als 20 Jahren Erfahrung hat er schon alles gemacht - von der Zubereitung eines sechsgängigen Degustationsmenüs mit passenden Weinen in einem Basislagerzelt bis hin zu hausgemachten Kürbis- und Salbeignocchi mit Wildschwein-Râgu in einem Schneeloch-Camp in den italienischen Alpen.
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