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Chicken Satsivi Soup: Wild Food in the Caucasus Mountains

Hühner-Satsivi-Suppe: Wildes Essen im Kaukasusgebirge

2 min read

Das Rezept für die wärmende Hühnersuppe von Expeditionskoch Kieran Creevy entstand beim Wintercamping in den Bergen des georgischen Kaukasus.

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Recipe: Red Bean Stew & Cornbread

Rezept: Roter Bohneneintopf & Maisbrot

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Expeditionskoch Kieran Creevy ist bekannt für seine Gourmetgerichte in der Wildnis, die von lokalen Landschaften und Kulturen inspiriert sind. Dieser herzhafte Eintopf mit frischem Maisbrot entstand während eines Trekkings in den Bergen des georgischen Kaukasus

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a black bowl full of creamy soup on a granite counter top

Kochrezept: Poulet Breton

1 min read

Nur weil Sie über dem Lagerfeuer kochen, heißt das nicht, dass Sie nicht auf Gourmetkurs gehen können. Dieses luxuriöse klassische Hähnchengericht aus der französischen Bretagne ist wirklich einfach, aber sehr stilvoll, um nicht zu sagen absolut köstlich.

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Recipe Corned Beef Hash | Wildbounds

Rezept: Corned Beef Hash

2 min read

Essen im Freien ist eines der größten Vergnügen im Leben. Wenn Sie also das nächste Mal mit Freunden oder der Familie campen oder einfach nur in Ihrem Garten abhängen, warum nicht ein Lagerfeuer entfachen und dieses Corned Beef Hash zubereiten?

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Recipe: Campfire Burritos

Rezept: Lagerfeuer Burritos

1 min read

Stellen Sie sich das vor. Chillen am Lagerfeuer, Burrito in der einen Hand, Bier in der anderen, den Blick in die Sterne gerichtet. Klingt ziemlich idyllisch, oder? Dieses leckere Burrito-Rezept ist eine tolle Camping-Mahlzeit.

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Fiery Chilli con Carne Recipe | Outdoor cooking

Rezept: Feuriges Chili mit Fleisch

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Essen gehen mag im Moment nicht angesagt sein, aber auswärts zu essen ist es nicht. Draußen schon. Warum also nicht in den Garten gehen, ein Lagerfeuer entfachen und ein feuriges Chili con Carne kochen?

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Recipe: Steak & Ale Stew | WildBounds

Rezept: Steak & Ale Eintopf

2 min read

Von den Bergen des Lake Districts bis zu Deinem Campingplatz wurde diese köstliche Steak & Ale Eintopf von Harrison Ward, alias Fell Foodie, kreiert. Es gibt nichts Besseres an einem knackigen Abend in den Bergen mit einem offenen Feuer und klarem Himmel.

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Recipe: American Pancakes | WildBounds

Rezept: Amerikanische Pfannkuchen

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Direkt aus der Außenküche von Harrison Ward, auch bekannt als Fell Foodie, sind diese köstlichen amerikanischen Pfannkuchen das perfekte Frühstück, wenn Du in der freien Natur übernachtest.

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A Guide to Outdoor Cooking | WildBounds

Ein Leitfaden für das Kochen im Freien

3 min read

So sehr wir alle Gipfelsandwiches lieben, das Essen im Freien kann eine wesentlich bereichernde Erfahrung sein – wenn Du Deine Fleischbällchen von Deinen Munros kennst. Wir haben Harrison Ward, alias Fell Foodie, um seine Ratschläge zur Zubereitung von Mahlzeiten in der freien Natur gebeten.

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