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Workshop Coffee

Hunkute Espresso | Whole Bean

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Colour: Hunkute
Hunkute
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Spezialitäten-Espresso aus einer einzigen Quelle

Um den bestmöglichen Kaffee zu präsentieren, muss man eng mit den richtigen Kaffeebauern, Produzenten, Exporteuren und Genossenschaften zusammenarbeiten. Aus diesem Grund hat Workshop Coffee dauerhafte Beziehungen zu Kaffeeanbau-Mekkas wie Äthiopien, Honduras, Ruanda und Peru sowie Ecuador, Kolumbien, Guatemala, Nicaragua und Kenia aufgebaut. Einzeln-Herkunft-Kaffee ist der perfekte Weg, um das Spektrum an einzigartigen und unverwechselbaren Aromen zu präsentieren, für die diese Regionen bekannt sind. Für den sorgfältig ausgewählten Espressokaffee der Marke werden die Bohnen nach Ausgewogenheit, Mundgefühl und starkem Kerngeschmack ausgewählt, bevor sie sorgfältig, gleichmäßig und rücksichtsvoll geröstet werden, um einen sauberen, süßen und frischen Geschmack zu erhalten. Die perfekte Wahl für Kaffeeliebhaber, die zu Hause einen großartigen Espresso zubereiten möchten.

    • Saisonale Kaffeespezialitäten von Workshop Coffee
    • Ganze Bohnen, die Sie zu Hause mahlen können
    • Ausschließlich ausgewählt und geröstet für die Zubereitung von Espresso mit Schwerpunkt auf Ausgewogenheit, Mundgefühl und einem starken Kerngeschmack
    • Perfekt für Espressomaschinen auf dem Herd (Bialetti/Moka-Kanne) und Espressomaschinen wie Sage und Gaggia
    • Jeder Beutel wird vor dem Verschließen mit Stickstoff gespült, um optimale Frische zu gewährleisten.
    • Zip-Verschluss und undurchsichtige Verpackung zum Schutz vor Luft und UV-Licht
    • Produzent: Sidama Coffee Farmers' Kooperativ Union
    • ernten: Januar, 2022
    • Verfahren: Entrappt, 36-72 Stunden Nassgärung, vollständig gewaschen, 12 Stunden eingeweicht, auf Hochbeeten getrocknet.
    • Sorte: Sedancho & Native Typica Hybriden
    • Region: Wonsho, Dalle, Yirga Alem, Sidama
    • Land: Äthiopien
    • Höhenlage: 1.900 bis 2.100 Meter
    • Ankunft: Juli, 2022
  • Süß und komplex, wir schmecken klebrigen Ingwerkuchen und Marmelade in einem sehr süßen, karamelligen Espresso. Noten von geröstetem Pfirsich und Vanillegebäck verweilen im Abgang.

  • ‘Sauber, süß und frisch". Das ist der Leitgedanke, der hinter jeder Charge eines jeden Kaffees steht, den Workshop Coffee produziert. Eine Verpflichtung, die die Marke ernst nimmt. Das bedeutet eine sorgfältige Beschaffung bei Erzeugern, die allen Phasen der Ernte und Verarbeitung große Aufmerksamkeit schenken, sowie eine sorgfältige, konsistente und durchdachte Röstung. Das Ergebnis? Ein großartig schmeckender Kaffee für alle, die ihre Kaffeezubereitung ernst nehmen - sei es bei Ihnen zu Hause oder in einigen der besten Restaurants Londons, darunter Claridge's und Scott's von Mayfair.

    Mit diesem Ansatz ist Workshop Coffee an die Spitze der britischen Kaffeeszene aufgestiegen und Hut sich als eine der angesehensten Spezialitätenröstereien Großbritanniens etabliert.

    Natürlich gibt es auch eine ethische Dimension des Geschäfts. Die Marke bezieht ihre Bohnen von kleinen, familiengeführten Farmen auf der ganzen Welt und arbeitet direkt mit diesen Bauern zusammen, um sicherzustellen, dass sie einen fairen Preis für ihren Kaffee erhalten und nachhaltige Anbaumethoden anwenden.

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