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Das preisgekrönte Pizza Pizzazz von Chilli No. 5 hebt sich von anderen Chili-Ölen ab. Es besteht aus hochwertigem nativem Olivenöl extra und wird mit Knoblauch, frischem Rosmarin, frischem Thymian und der eigenen Chilimischung von Chilli No. 5 versetzt. Im ersten Moment ist es würzig und knoblauchhaltig, doch im weiteren Verlauf entwickelt es eine kräftige Schärfe, die sich aufbaut, ohne die Augen zu verletzen. Er wurde zusammen mit italienischen Köchen entwickelt und wird in einer quadratischen Glasflasche mit goldenem Ausgießer geliefert. Wie angedeutet, schmeckt er köstlich auf Pizza, aber wir wären auch versucht, ihn in Pasta, Nudeln und Suppen zu schwappen.
Zutaten: Natives Olivenöl extra mit Chilimischung, Knoblauch, frischem Rosmarin, frischem Thymian und Pfeffer
Die meisten scharfen Soßen sind darauf ausgelegt, Ihnen das Gesicht wegzupusten, schlicht und einfach. Ein kurzer Blick auf die Zutatenliste verrät: Zucker, Essig, eine Art Batteriesäure auf Paprika-Basis und eine Liste chemischer Zusatzstoffe, die so lang ist wie Ihr Arm. Wer braucht schon Geschmack, wenn man Feuer hat?
Die Jungs hinter Chilli No. 5 sind da anderer Meinung. Rumble und Colin - der eine ein Chili-Obsessiver, der andere ein klassisch ausgebildeter schottischer Koch - haben Jahre damit verbracht, mit dem Rucksack um die Welt zu reisen und ihre Geschmacksknospen mit Schärfe von Mittelamerika bis Südostasien zu kitzeln. Die Jahre des Reisens machten die Kluft zwischen authentischem Geschmack und scharfer Soße aus dem Supermarkt immer unübersehbarer, also machten sie sich daran, etwas dagegen zu unternehmen.
Die Saucen, Gewürzmischungen und Chiliflocken von Chilli No. 5 werden im Vereinigten Königreich in kleinen Chargen frisch hergestellt und enthalten ganze Zutaten und Superfoods ohne die übliche Wäscheliste synthetischer Zusatzstoffe, Säuren und Stärkemittel. Das Jamaican Jerk Rub ist aromatisch und schärfer. Das Harissa ist erdig und knoblauchhaltig. Das Piri Piri ist hell und zitrusbetont. Selbst die wildesten Mischungen weisen ein komplexes Geschmacksprofil auf, das Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt und auch das Auge erfreut.
Preisgekrönte scharfe Saucen und Gewürze, inspiriert von echten Abenteuern und bereit, Sie bei Ihren eigenen zu begleiten.
