Wenn es etwas gibt, das uns auf den Tag einstimmt, dann ist es eine anständige Tasse Kaffee. Beim Camping gewinnt dieses morgendliche Ritual sogar noch mehr an Bedeutung, denn es sorgt dafür, dass man sich immer bereit fühlt für alles, was die freie Natur für einen bereithält. Zum einen lässt ein dampfendes Gebräu die Aussicht darauf, den warmen Schlafsack zu verlassen, ein wenig weniger beängstigend erscheinen. Zum anderen ist es ein einfaches, aber tiefes Vergnügen, ein paar Momente der morgendlichen Stille aufzusaugen, während Sie mit der Tasse in der Hand die Aussicht aus Ihrem Zelt betrachten. Das ist eine der wahren Freuden des Wildcampings. Das bedeutet natürlich, dass es ziemlich wichtig ist, selbst guten Kaffee zu kochen. Denn wenn Sie hoch oben in den Bergen zelten, ist es wahrscheinlich ein weiter Weg bis zur nächsten Cafeteria.
Das meiste davon gilt auch, wenn Sie einfach nur auf einem Campingplatz abhängen, vor allem, wenn Sie mit der Familie oder mit Freunden campen. Eine große Kanne Morgenkaffee auf dem Campingplatz ist eine großartige Möglichkeit, den Zusammenhalt einer Gruppe zu stärken. Wir haben die Erfahrung gemacht, dass der Duft von frisch gebrühtem Kaffee ausreicht, um selbst den schläfrigsten Camper aus seinem Schlummer zu wecken und ihn zum Aufstehen und Aufbrechen zu bewegen.
Zum Glück ist es mit der richtigen Ausrüstung genauso einfach, in der freien Natur Kaffee zu kochen wie zu Hause - nur mit einer besseren Kulisse. Da das Leben zu kurz ist, um schlechten Kaffee zu trinken, finden Sie hier unseren Leitfaden für die Zubereitung eines guten Kaffees, egal wo Sie aufwachen.
Barista-Rucksacktouristen und Kaffeekenner haben wahrscheinlich schon ihre eigenen bewährten Methoden und Materialien für die Kaffeezubereitung in der Wildnis. Aber die Welt des Kaffeegeschirrs für Camping und Reisen erweitert sich ständig, was bedeutet, dass es eine Vielzahl neuer Zubereitungsmethoden gibt, von denen viele einen Versuch wert sind.
Was für Sie am besten funktioniert, hängt von Ihren persönlichen Vorlieben ab. Das Entscheidende ist, wie sehr Sie auf den Geschmack achten. Davon hängt wiederum ab, wie viel Gewicht und Volumen Sie bereit sind, für einen guten Kaffee zu tragen, ganz zu schweigen von Ihrer Bereitschaft, sich mit der Reinigung nach dem Brühen und dem (in der Regel geringen) Abfall zu befassen, den Sie entsorgen müssen.
Alle unten aufgeführten Optionen können guten Kaffee liefern. Einige gehen sogar noch ein paar Schritte weiter und sind in der Lage, großartigen Kaffee zu brühen. Hier also eine kurze Übersicht, beginnend mit den einfachsten...
Wenn Sie den Gedanken an Instantkaffee nicht ertragen können (igitt), dann ist das Aufbrühen Ihres Kaffees wahrscheinlich der nächste Schritt nach oben. Einfach ausgedrückt: Beim Steeping wird vorgemahlener Kaffee direkt mit heißem Wasser in Kontakt gebracht. US-Camper nennen diese klassische Methode oft "Cowboy-Kaffee". Das Problem ist, dass niemand Lust hat, den Kaffeesatz durch die Zähne zu sieben. Die Lösung ist die Verwendung vorgefertigter Kaffeebeutel. Mit diesen können Sie den Kaffee sogar direkt in Ihrer Lieblings-Camping-Tasse aufbrühen. Alles, was Sie brauchen, ist ein einfacher Kocher und ein Topf zum Erhitzen des Wassers (oder alternativ eine gute Isolierflasche, die mit kochendem Wasser gefüllt ist). Das ist wahrscheinlich die einfachste, leichteste und am wenigsten unangenehme Methode, um im Freien Kaffee zu kochen, und eignet sich daher besonders gut für Rucksacktouren, bei denen Sie wahrscheinlich schnell und ohne viel Aufhebens Ihr Lager auflösen wollen.
Unser Lieblingskaffee kommt von unseren Freunden bei Workshop Coffee, einer der angesehensten Spezialitätenröstereien Großbritanniens. Die Bohnen stammen aus ethischen Quellen, die Tüten sind biologisch abbaubar und der Kaffee wird vor dem Versiegeln mit Stickstoff gespült, um maximale Frische zu gewährleisten. Wir verkaufen die besten Mischungen von Workshop entweder in Säcken mit ganzen Bohnen oder als vorgemahlene Kaffeebeutel für eine Tasse. Einfach heißes Wasser hinzufügen, umrühren und fünf Minuten ziehen lassen.
Was die Geschmacksprofile betrifft, so ist die Hausmischung "Article" eine Mischung aus brasilianischen und peruanischen Bohnen mit Noten von dunkler Schokolade, Ahorn und Rosinen, während die Mischung "Legacy" peruanische und äthiopische Bohnen zu einem süßen und komplexen Gebräu mit Aromen von Backgewürzen, Toffee und Waldfrüchten vereint.
Die Pour-Over-Methode ist nicht nur bei Kaffeeliebhabern zu Hause und einigen der angesagtesten Baristas sehr beliebt, sondern auch eine gute und leichte Option, um sich auf dem Campingplatz selbst einen Kaffee zu brühen. Alles, was Sie dazu brauchen, ist gemahlener Kaffee, eine Tasse oder eine Kanne und heißes Wasser.
Zum Glück gibt es mehrere Marken, die kompakte und tragbare Kaffeetüten und -tropfer herstellen, die das Gesamtgewicht und die Masse, die Sie mitnehmen müssen, reduzieren. Einige lassen sich sogar flach zusammenlegen, um den Platz optimal zu nutzen. Werfen Sie einen Blick auf den Collapsible Coffee Dripper und den Field Barista Dripper von Snow Peak oder den Perfect Brew Pour Over von Stanley.
Wenn Sie auf einem Campingplatz übernachten, sollten Sie einen Wasserkocher mit einem präzisen Ausgießer einpacken, der Ihnen die Zubereitung eines perfekten Übergusses erleichtert. Sehen Sie sich unsere Wasserkocher-Kollektion an.
Ein Perkolator ist ein Klassiker für das Lagerfeuer und perfekt für entspannte Morgenstunden im Camp. Im Grunde füllst du einfach Wasser in die Kanne und den Korb mit Kaffeesatz und stellst sie zum Brühen über das Feuer oder den Campingkocher. Da die meisten Kannen für mehrere Tassen Kaffee ausgelegt sind, sind sie in der Regel größer und schwerer, was bedeutet, dass dies nicht die praktischste Methode für Einzelreisende ist. Aber für Familiencamps und Gruppen von Freunden ist sie der ideale Publikumsliebling.
Ein Spitzenprodukt ist der robuste GSI Outdoors Glacier Perc. Sie hat ein praktisches Fassungsvermögen von 8 Tassen und ist aus schwerem 18/8-Edelstahl gefertigt, der Beulen und Dellen standhält. Ein Ausgießer minimiert das Nachtropfen, und mit dem Drahtbügel können Sie die Kanne über dem Feuer aufhängen. Einzigartig ist die zentrale PercView-Kuppel, die ebenfalls aus Glas besteht, damit Sie die Entwicklung Ihres Kaffees überprüfen können.
Alternativ dazu gibt es den multifunktionalen Field Coffee Master von Snow Peak, ein geniales Gerät, das entweder als Perc Pot oder als Gießsystem verwendet werden kann, je nachdem, ob Sie eine einzelne Tasse Kaffee oder eine große Menge schwarzen Kaffee aufbrühen möchten.
Die Cafetière oder French Press, wie sie oft genannt wird, ist eine weitere unkomplizierte Möglichkeit, auf dem Campingplatz große Mengen wohlschmeckenden Kaffees aufzubrühen. Vielleicht haben Sie so etwas auch zu Hause in Ihrer Küche. Sie besteht in der Regel aus einer Kanne, einem Stößel und einem Deckel. Während die traditionellen Versionen für den Hausgebrauch in der Regel aus Glas oder Steingut gefertigt sind, bestehen die meisten campfreundlichen Modelle aus leichteren und bruchsicheren Materialien.
Die leichtesten Optionen sind kleine, einwandige Modelle wie die Titanium French Press von Snow Peak, die groß genug ist, um drei Tassen Kaffee zu brühen. Da sie aus superleichtem und widerstandsfähigem Titan gefertigt ist, ist sie eine echte Option für Wildcamper und Rucksackreisende. Die einwandige Konstruktion bedeutet, dass man sie auch sicher direkt über eine Wärmequelle wie ein Lagerfeuer oder einen Kocher stellen kann.
Es gibt aber auch größere Pressen, die sich besser für den allgemeinen Gebrauch auf dem Campingplatz eignen. Die besten Beispiele sind doppelwandige Modelle, die den Vorteil haben, dass der Kaffee länger heiß bleibt. Schließlich kennen wir alle diese Morgen auf dem Campingplatz, die so gut beginnen und dann im Chaos versinken. Schauen Sie sich die isolierte 32oz French Press von Hydro Flask oder die Stanley Stay Hot French Press an.
Weitere geniale Campingausrüstungen, die es wert sind, hier erwähnt zu werden, sind die Kaffeepressen von Jetboil, die mit einem verstaubaren Kolben geliefert werden, um Ihre Flash-, MicroMo- und Zip- oder MiniMo- und Sumo-Kocher in eine backpackerfreundliche French Press zu verwandeln. Wenn Sie einen MSR Reactor-Kocher haben, erfüllt das Coffee Press Kit der Marke den gleichen Zweck.
Die Moka-Kanne ist das Markenzeichen der italienischen Kaffeezubereitung und existiert seit 1933, als sie in Crusinallo im nördlichen Piemont von Alfonso Bialetti, einem Veteranen der Aluminiumindustrie, erfunden wurde. Seine Marke stellt auch heute noch die bekanntesten Kannen her, darunter auch Aluminiumversionen, die sich erstaunlich gut zum Campen eignen. Eine modernere Version dieses Klassikers ist die New Standard Coffee Pot von MiiR, die aus pulverbeschichtetem Edelstahl besteht.
Eine camperfreundliche Alternative ist die hübsche Moka Espresso-Kanne von GSI Outdoors aus poliertem Edelstahl mit einem praktischen Klappgriff für optimalen Transport. Dieses robuste und zuverlässige Gerät kann bis zu 10 doppelte Brühstöße zubereiten und liefert exquisiten Espresso für jede Expedition.
Wenn Sie auf Gadgets stehen, wird Ihnen diese kleine, tragbare Espressomaschine zweifellos gefallen. Sie wird von Wacaco hergestellt, einem Unternehmen, das vom Industriedesign-Absolventen Hugo Cailleton gegründet wurde. Als er 2013 auf einer Geschäftsreise in einem Mittelklassehotel übernachtete und morgens einen wirklich schrecklichen Espresso bestellte, wurde er zur Entwicklung des Minipresso inspiriert. Er verfügt über ein einfach zu bedienendes manuelles Handpumpensystem, das über einen Kolben Druck erzeugt, um einen erstaunlichen Espresso mit einer authentischen, reichhaltigen und weichen Crema zu liefern.
Wie das geht? Sie füllen einfach ein paar Löffel frisch gemahlenen Kaffee - die Mischung und den Mahlgrad Ihrer Wahl - in den Filterkorb (alternativ gibt es auch ein Modell mit Nespresso-Kapseln, das noch weniger Aufwand erfordert). Schrauben Sie den Siebträger auf und füllen Sie heißes Wasser in den Wassertank. Drehen Sie das Gerät auf den Kopf über eine Tasse, drehen Sie den Kolben und beginnen Sie zu pumpen, um einen großen, dampfenden Espresso zu erhalten - jedes Mal. Die Wartung ist ebenso einfach, da alle Teile zum Reinigen leicht zu trennen sind.
Die originale Minipresso wird ergänzt durch die noch kleinere Nanopresso, die Pipamoka und eine Reihe von Zubehörteilen, einschließlich praktischer Aufbewahrungsbehälter, in denen Sie Ihr Gerät sicher und geschützt in einem Rucksack verstauen können. Sie eignen sich wirklich hervorragend für das Camping und das Leben im Freien - lesen Sie einfach diesen Bericht von Tim Rogg vom Spezialitätenkaffeeclub The Right Roast.
Neben den verschiedenen Zubereitungsmethoden gibt es noch einige weitere wichtige Ausrüstungsgegenstände, mit denen Sie Ihren Campingkaffee noch besser genießen können - von Trinkgefäßen bis hin zu Kaffeemühlen.
Ein zuverlässiger Becher ist beim Camping so gut wie unverzichtbar, aber die Wahl des Bechers sagt viel über Ihre persönliche Einstellung zur freien Natur aus. Und die Auswahl ist schier endlos. Vielleicht mögen Sie die handgeschnitzte, taktile Wärme eines traditionellen Holzbechers, wie z. B. den Kuksa von Barebones im Sami-Stil. Er ist perfekt für Bushcrafter und Waldcamper. Alternativ dazu gibt es den uralten Charme von Falcon-Emaillebechern und -bechern, wie sie im Laufe der Geschichte von einer Reihe von Abenteurern verwendet wurden, von heldenhaften Himalaya-Bergsteigern bis hin zu bahnbrechenden Polarforschern.
Wenn Sie eine modernere Version des klassischen Campingbechers suchen, sollten Sie sich an designbewusste Marken wie Snow Peak wenden, die japanischen Meister des Outdoor-Lebens. Ihre doppelwandigen, stapelbaren Becher aus Titan sind stilvoll und praktisch zugleich. Rucksacktouristen werden auch die Detour-Serie von Sea to Summit zu schätzen wissen, die aus glasfaserverstärktem Nylon und hitzebeständigem Silikon besteht und sich flach zusammenfalten lässt, um Platz zu sparen. Und schließlich gibt es noch die isolierenden Fairshare-Becher der US-Marke GSI Outdoors, die Infinity Backpacker Mugs und den Glacier Stainless Doppio, der für den morgendlichen Espresso wie geschaffen ist.
Manchmal möchte man sich morgens im Camp einen Espresso aufbrühen und eine erste Dosis Koffein genießen, bevor man im Laufe des Tages regelmäßig nachfüllt. In diesem Fall ist eine hochwertige Isolierflasche oder ein Trinkbecher Ihr bester Freund. Auch hier haben die Japaner mit den eleganten Travel Tumblers von KINTO die richtige Wahl getroffen. Eine robustere, abenteuerfeste Alternative ist die legendäre Classic Bottle von Stanley.
Die meisten kompakten, campingfreundlichen Handkaffeemühlen sind mit einigen Kompromissen verbunden. Die Wacaco Exagrind und die Field Barista Grinder von Snow Peak gehören jedoch zu den besten unter ihnen. Bei beiden handelt es sich um Präzisionsmühlen, die aus hochwertigen Materialien gefertigt und gleichzeitig leicht, kompakt und tragbar sind. Die Trichter sind groß genug, um genügend Kaffee für einen Pour-over oder einen doppelten Espresso zu mahlen. Mühlen mit einem breiten Einstellbereich ermöglichen die Feinabstimmung des Mahlgrads für alle Zubereitungsarten.
Brauchen Sie noch einen Schluck? Unsere Kaffeegeschirr-Kollektion bewahrt Sie vor mittelmäßigem und fadem Kaffee. Sie enthält eine Reihe weiterer Accessoires, die allen angehenden Baristas die Werkzeuge und Geräte an die Hand geben, die sie brauchen, um ihren Kaffee von gut zu großartig zu machen. Werfen Sie einen Blick darauf.
