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Netherton Foundry | Die Geschichte

In den sanften Hügeln von Shropshire dreht diese britische Marke die Uhr zurück, um einige außergewöhnliche eiserne Kochutensilien für Outdoor-Abenteuer zu kreieren.

6. August 2018 | Text:Jack Hart @ WildBounds HQ


In den sanften Hügeln von Shropshire werdenseit Jahrhunderten Eisenwaren geschmiedet, mit regionalen Materialien. Tatsächlich hat sich die Netherton Foundry von Abraham Darby – Erbauer der ersten Eisenbrücke der Welt im 18. Jahrhundert und Schlüsselakteur der Industriellen Revolution – inspirieren lassen. Ihr kleines Unternehmen ist weit weg vom beißenden Rauch und den tosenden Feuern der Eisenindustrie und produziert Kochutensilien aus Guss- und Schleudereisen für die Küche zu Hause und für die Outdoor-Küche.

Netherton Foundry - The Story - Cast and Spun Iron Cookware - Outdoor cooking
Laden von Savarin-Ringen in den Kugelstrahler.
Das Ergebnis....ist ein Unternehmen im ländlichen Shropshire, der eiserne Kochutensilien aus lokalen Materialien und mit traditionellen Methoden herstellt; Kochgeschirr, das ein Leben lang hält.

Diese exquisite Handwerkskunst der familiengeführten Netherton Foundry ist eine Arbeit, in der viel Liebe steckt, die aber erst einmal wiederentdeckt werden musste. Der Gründer Neil Currie arbeitete jahrelang als Produktdesigner mit, nach seinen eigenen Worten, "Dingen mit Steckern am Ende" - im Grunde genommen allgemeine Konsumgüter wie Wasserkocher und Toaster. Zunehmend ärgerte er sich jedoch über den dauernden Wunsch der Industrie, Produkte billiger, leichter und leichter zu machen; im Wesentlichen verzichtete er auf den Anschein von Handwerk oder Nachhaltigkeit zugunsten einer billigen Massenproduktion. Er konnte diese Philosophie nicht akzeptieren, und beschloss, in die entgegengesetzte Richtung zu gehen.

Netherton Foundry - Brand Story - Cast and Spun Iron Cookware - Outdoor cooking
Die Netherton Foundry fertigt nicht nur ihre Pfannen, sondern auch ihre eigenen Werkzeuge und Formen.
Jeder Holzgriff sieht durch seine individuelle Maserung anders aus.

Das Ergebnis – von mehreren Jahren harter Arbeit – ist ein kleiner Betrieb im ländlichen Shropshire, der eiserne Kochutensilien aus lokalen Materialien und mit traditionellen Methoden herstellt; Kochgeschirr, das bei entsprechender Pflege ein Leben lang hält. Die Netherton Foundry produziert eine Vielzahl von Produkten aus schwarzem Eisen und Gusseisen her wie zum Beispiel Pfannen aus Schleuderguss und große Chapa-Grillplatten her, die von argentinischen Gauchos inspiriert sind. Alle ihre Eisenwaren sind mit biologischem Leinsamen versetzt, der in die Produkte eingebacken wird, um eine natürliche Antihaftbeschichtung zu bilden, die auch das Rosten verhindert. Es ist ein traditioneller Ansatz, der genauso effektiv ist wie moderne PTFE-Chemikalien und im Gegensatz zu PTFE nicht in krebserregende Verbindungen zerfällt.



Netherton Foundry - The Brand Story
Netherton Foundry - The Brand Story
Mehr als nur ein Liebeserklärung an eine vergangene Zeit der Schmiede und des Handwerks...

Alle Produkte der Netherton Foundry werden aus Materialien hergestellt, die aus der Nähe der Werkstatt bezogen werden; Neil besteht unbedingt auf lokalen Materialien. Ein lokaler Förster zum Beispiel liefert Eiche für die Griffe seiner Pfanne, die die Netherton Foundry dann mit ihrem Logo kennzeichnet. Jeder Holzgriff sieht durch seine individuelle Maserung anders aus, und es ist diese Sorgfalt und Liebe zum Detail, durch die sich Qualität der Produkte auszeichnet.

Netherton Foundry - The Brand Story
Netherton Foundry - The Brand Story
...es ist eine Ablehnung des billigen Konsumverhaltens zugunsten von Qualität und Nachhaltigkeit.

Ein weiterer willkommener Vorteil der Verwendung lokaler Materialien liegt darin, dass die Netherton Foundry dazu beitragen kann, ihre Auswirkungen auf die Umwelt zu minimieren. Nach dem Fällen von Bäumen in einem lokalen Wäldchen arbeiten sie mit den Forstleuten zusammen, um Eichenschösslinge zu pflanzen, die dem Wald helfen, sich zu regenerieren und genügend Holz für zukünftige Produkte zu liefern. Die Langlebigkeit ihrer Eisenwaren verbessert die ökologische Nachhaltigkeit ihrer Produkte noch weiter –  die Kunden profitieren ein Leben lang von ihrem Einkauf, egal ob sie Steaks am Lagerfeuer grillen oder langsam einen Eintopf im Haus zubereiten.

Netherton Foundry - Cast and Spun Iron Cookware - Outdoor cookware handmade in Englang
Jede Bestellung wird von Hand verpackt und einzeln abgezeichnet.

Die Netherton Foundry ist mehr als nur ein Liebeserklärung an eine vergangene Zeit der Schmiedekunst und des Handwerks; sie steht für eine Ablehnung des billigen Konsumverhaltens zugunsten von Qualität und Nachhaltigkeit und ein Manifest für eine nachhaltigere, menschlichere Art der Herstellung. Und außerdem, jenseits der Ideologie, sorgt es für einen verdammt guten Lagerfeuer-Eintopf.

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